De petits accras, faciles à réaliser pour vos apéritifs, à décliner selon vos envies. Un bon moyen de faire manger du poisson aux enfants !
Une recette proposée par Chef Damien et Nadia pour 750 Grammes.
Ingrédients pour les accras de cabillaud :
300g de filet de cabillaud
60g de farine
10 cl de lait
1 tranche de pain de mie sans croûte
1 c à c de piment d'Espelette
1 gousse d'ail
1 oeuf
1 petit bouquet de persil plat
1/2 c à c de levure chimique
Sel, poivre
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