La sauce tomate
Ingrédients :
- 6 feuilles de basilic
- Une à deux gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Une cuillère à café de fleur de sel
- Un demi oignon
- Une boite de tomates pelées
Ciselez 6 feuilles de basilic
Émincez une à deux gousses d'ail
Éplucher l'oignon puis coupez le en deux, Ciselez le demi-oignon
Écrasez les tomates pelées comme ceci
Faites revenir l'oignon, puis ajoutez les gousses d'ail émincées.
Mélangez..
Rajoutez le concentré de tomates.
Mélangez encore
Ajoutez la fleur de sel
Puis les tomates pelées écrasées.
Mélangez puis rajoutez les feuilles de basilic.
Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive
Votre sauce tomate est prête
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