Aquí la receta de la gelatina base de crema, que puede usarse como espejo para destacar las gelatinas decoradas con frutas, o para gelatinas de figuras variadas, que después se pueden pintar al gusto.
Ingredientes
500 ml crema para batir
500 ml leche
30 g grenetina
300 g azúcar
1 raja de canela
1 cda. esencia de vainilla
