Avant d'être maire de Toulouse et défenseur des droits, Dominique Baudis avait été journaliste. "Je l'ai connu à Beyrouth pendant la guerre civile, se souvient Patrick Poivre d'Arvor. C'est je crois quelque chose qui l'a beaucoup marqué et qui fait que toute sa vie il pensera beaucoup à ces valeurs d'humanisme, de tolérance et de respect entre les peuples et les religions".