Hem conegut una mica de més a prop la cuina peruana, perquè alguns restaurants peruans de Barcelona participen en un projecte solidari amb la comunitat de dones indígenes. La Laura Solé ha parlat amb Miquel Àngel Fraile, secretari general de la CCC.(Confederació Comerç Catalunya), i Nicky Ramos, cuiner peruà, perquè ens expliquessin en què consisteix aquest projecte.
