EFSA - Zoonotik Patojenler (hayvanlardan insanlara gıdalar yoluyla bulaşan hastalıklar)

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nden (EFSA) Pia Mäkelä, gıda kaynaklı zoonotik patojenlerin ne olduğunu, halk sağlığı ve insanlar için nasıl bir önem taşıdığını anlatıyor.