Le label « fait maison » sera apposé sur les cartes des restaurants dès cet été. Objectif : renforcer l'information des clients et valoriser les professionnels de la restauration en distinguant les plats élaborés par un chef des simples produits réchauffés. Mais qu'attendent les consommateurs d'un label « fait maison » ?
http://www.touslesbudgets.com/un-label-pour-les-restaurateurs-qui-cuisinent-vraiment
