Aujourd’hui direction Tokyo, Farida, nous fait découvrir un grand classique de la street food japonaise. Les tsukunés, des boulettes de viandes à la sauce tériyaki, accompagnées de nouilles japonaises. C’est également l’occasion pour notre foodista de nous en dire un petit peu plus sur ces ingrédients mythiques de la cuisine japonaise que vous pouvez accommoder dans vos plats du quotidien. Baguettes en main, c’est parti pour un cours de cuisine made in Japan avec notre シェフ (chef) Farida.
