Hoy vamos a aprender a realizar perlas de queso cabra. Para esto necesitamos de los siguientes ingredientes :
- una pequeña porción de queso cabra
- 5 tomates cereza
- un pequeño racimo de uvas
- 50 g de curry
- 50 g de arándanos
- 50 g de paprika
- 50 g de hierbas aromáticas
- 50 g de cacahuetes molidos.
Para realizar con éxito esta receta tenga todos los ingredientes listos. Tome el queso previamente ablandado para trabajar con una masa maleable.
Tome un tomate y envuélvalo con el queso. Asegúrese de cubrir bien todo el tomate. Moldee las bolitas de manera que queden bien redondas.
Realice la misma operación con las uvas. Forme bolitas de 2 cm. de diámetro.
Una vez terminadas todas las bolitas de queso hínquelas con un mondadientes. Enseguida proceda a rebozarlas. Tome pequeños trocitos de arándanos secos y reboce las bolitas de queso. Repita la misma operación con la paprika, las hierbas aromáticas.
Ahora deguste y ¡Buen provecho!