Un gâteau voluptueux et mousseux, pour un dessert gourmand et qui change du traditionnel gâteau moelleux. Un classique en matière de dessert mais tellement bon....
Une recette proposée par Chef Damien et Yazmine pour 750 Grammes.
Ingrédients pour le gâteau au fromage blanc :
500g de fromage blanc à 40% de mg
120g de sucre
3 œufs
50g de maïzena
60g de raisins secs
5 cl de rhum
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