Es verano, hace calor y usted tiene sed. Es la estación ideal para preparar una bebida siciliana muy refrescante: el granizado o granita a base de hielo machucado. Esta bebida que quita la sed será la delicia de sus días de bronceado entre amigos. Podrá beberla como una soda glaseada o comerla con una cucharita.
Para preparar fácilmente esta bebida, es suficiente una botella nueva de su soda preferida. Comience a sacudirla como si quisiera hacerla explotar. Luego póngala en el congelador por 3h15 a -15°c La duración y la temperatura son a respetar IMPERATIVAMENTE para poner el agua en un estado de casi-sobrefusión. Todavía en estado líquido llegará al estado de solidificación que se producirá al mínimo choque. Sáquela delicadamente del congelador.
Puede darle un golpe seco a la botella que la congelará instantáneamente o echarla en un vaso.
Solo queda degustarla.
