Un poulet riche en saveurs, craquant et gourmand ! Une recette toute simple qui plaira à toute la famille...
Une recette proposée par Chef Damien et Margot Zhang du blog "Recettes d'une Chinoise" pour 750 Grammes.
Ingrédients pour le poulet aux noix de cajou
250 g de filet de poulet
50 g de noix de cajou
2 c. à soupe d'huile végétale
2 c. à soupe de sauce de soja claire
1 c. à soupe de vin jaune chinois de shaoxing
3 tranches de gingembre
1 oignon nouveau
Un peu d'huile de sésame
Pour la sauce:
1 c. à soupe de vinaigre de riz noir
1 c. à soupe de sauce de soja claire
1 pincée de sucre
1 c. à café bombée de fécule de pomme de terre
3 c. à soupe d'eau
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