Mousse de crema i llimona confitada (amb figues caramel.litzades)

Ignasi Camps
Ca la Laia
Cantonigròs (Osona)
Dificultat: mitjana
Temps d'elaboració: 1 h 30 min ( + 24h nevera)
Producte principal: llimona/nata/figues
Temporada: tot l'any ( si hi ha figues, tardor)