Des produits (trop) haut en couleurs !

2014-01-27 30

Abricots secs, tarama, fromages ou jambon, rien n’échappe aux lois du marketing, ni même la couleur des aliments qui est modifiée chimiquement. Si certains colorants sont inoffensifs, l’industrie alimentaire est loin d’être rigoureuse pour de nombreux produits. Rien n’est trop beau pour plaire aux yeux du consommateur, y compris la vente d'aliments modifiés avec du gaz, du dioxyde de souffre, des nitrites ou des poudres d’insectes. Pour son nouveau banc d’essai, Charlotte va vous en faire voir de toutes les couleurs.