Aujourd’hui, alors que fleurissent les articles sur l’agriculture urbaine, quelle place lui accorde-t-on réellement dans nos assiettes ? Quelques herbes et une tranche de tomate, pour faire joli ? Comment imaginer une production qui soit autre chose qu’anecdotique ? On peut aussi s’interroger sur la qualité : qui sont ces paysans urbains ? Des professionnels qui s’engagent et rendent des comptes - ou des amateurs pleins de bonnes intentions ? La ville – son manque d’espace, ses pollutions - peut-elle vraiment nous nourrir ? Ou est-ce à nous… de nourrir le rêve d’une autre ville ?
Projection d’n petit film documentaire "3 agricultrices urbaines" (12min)
Table-ronde/débat :
- Jeanne Pourias, doctorante sur le thème de l’agriculture urbaine à AgroParisTech
- Carole Zakine, du Think Tank SAF - agriculteurs de France
- Damien Greffin, président de la FDSEA et céréalier,
- François Léger, enseignant-chercheur à AgroParisTech
