Aujourd'hui vous allez apprendre à réaliser des tomates mojito. Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 tomates allongées
- 1/2 concombre
- de la menthe fraîche
- de la crème liquide
- 1/4 de poivron.
Coupez le chapeau de la tomate et videz-la à l'aide d'un couteau et d'une cuillère.
Découpez le concombre et le poivron en petits cubes.
Hachez la menthe fraiche.
Mettez le tout dans un saladier et versez un peu d'huile d'olive et de crème fraîche liquide.
Prenez votre tomate évidée et remplissez-la avec cette mixture.
C'est une recette facile à faire et très agréable pour sa fraicheur mentholée.
Bon appétit !