Aujourd'hui vous allez apprendre à réaliser simplement une tapenade. Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 300 g d'olives noires
- 100 g de câpres
- 10 cl d'huile d'olive
- du sel et du poivre.
Dans le mixeur, mettez les olives dénoyautées et les câpres
Ajoutez de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Mixez.
Vous pouvez enfin déguster cette recette provençale inventée à Marseille à la fin du XIXe siècle sur des toasts. Bon appétit !
