スタッフドいちご Stuffed Strawberries

2014-01-09 185

いちごの素敵なデザートを作ります。
材料:
いちご12個
クリームチーズ90グラム
粉砂糖
バニラエッセンス小さじ1/2
作り方:
スクープでいちごの真ん中から中身をすくいて穴を開けます。縁を傷めないように気をつ­けてね。こうして穴ができました。いちごの下端も切り取って立てるようにします。
クリームチーズに粉砂糖を入れてバニラエッセンスを入れてよーく混ぜます。全部のいち­ごで開けた穴にクリームをたっぷり入れてください。
Method:
- Cut the stem and bottom ends of the strawberry and scoop out the strawberry pulp keeping the strawberry edge intact.
- Put a doily on a plate, sift some powdered sugar with the help of a sieve
- To cream cheese add powdered sugar and vanilla essence and mix well
- Fill the strawberries with the whipped cream and garnish with mint leaves / pistachios on top.