ドンコ,どんこ椎茸,原木椎茸,どんこ椎茸レシピ,椎茸レシピ,Raw wood shiitake,Shiitake Mushroom Recipes
■お店で一つ1,500円でも安い！美味い！と誰でも思う♪
プリプリどんこ椎茸のオーブントースター焼き！
１．布巾で どんこ椎茸の汚れを優しく落とし、
石づきを切り落としみじん切りに
２．メインの具材を用意する、ベーコン・豚バラ・海老・シーチキン等、
３．マヨネーズ、ブラックペッパー、ネギとニンニクのみじん切り、
と醤油少々、石づきを切り落としみじん切り、２．を混ぜる
４．どんこ椎茸の傘に３．を詰め、
具材を上にしてオーブントースターで５分位チンすれば出来上がり♪
※豚バラ等生肉を使う場合は、焼けにくいので途中でこぼさない様に肉だけを
箸で上下ひっくり返す。
★椎茸はひっくり返しちゃ駄目よ！
■熊本・山鹿でも、滅多にお目にかかれないどんこ椎茸です！
秋と春、年に2回１～２ヶ月間だけ食べられるご馳走です！
肉厚で味も香も最高これ、おっちゃん大好きです♪
売ってるお店は秘密！教えてやんないもん！
地元でも知っている人はいないんじゃかな？
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