Nasbinals, Aubrac, la cloche du village sonne les 12 coups de midi. A l'école, les élèves sortent sous un beau soleil d'hiver. En rang deux par deux, ils traversent la rue enneigée et s'engouffrent dans le restaurant du village « Le Bastide », qui depuis 30 ans fait office de cantine à la soixantaine de bambins de la commune. Une aubaine pour ces enfants qui ne boudent pas leur plaisir de manger des plats cuisinés maisons avec les bons produits de la région. Aubaine aussi pour les parents, qui ne financent le repas qu'à hauteur de 2,20 euros. Aubaine enfin pour la mairie qui, bien incapable de financer une cantine à part entière, réussi ainsi à maintenir son école et ses enfants dans le village. Une règle de trois qui a fait toutes ses preuves.
