Interview de Mr Champeix, président de l'Association Porc de Montagne lors de la conférence de presse du vendredi 15/11 à Aubière.
L’Europe a adopté le 21 novembre 2012 le règlement 1151/2012, qui impose pour les « produits de montagne » que l’alimentation des animaux provienne désormais essentiellement de zones de montagne. La Commission Européenne, qui doit préciser les conditions d’application de ce texte, et en définir les dérogations, envisage d’imposer un taux d’alimentation de provenance montagne minimal pour les monogastriques (dont les porcs).
Si le texte reste en l’état, les conséquences de cette nouvelle règlementation (entrée en vigueur le 3 janvier 2013) s’avèrent dramatiques pour la filière porc labélisée « montagne ». En effet, cette réglementation transversale est très pénalisante pour les productions de montagne et menace directement les filières porcines qui œuvrent depuis plus de 15 ans pour la valorisation des produits de Montagne.
C’est pourquoi A.P.M. en appelle à la Commission européenne et au Ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire pour faire valoir l’intérêt de tous ses membres (éleveurs, abatteurs, découpeurs, transformateurs).
Protéger les filières de montagne, c’est d’abord tenir compte des réalités naturelles (production d’herbe et non de céréales) !
- A.P.M. a toujours milité pour une protection européenne de la montagne et partage la volonté d’une vraie différence qualitative pour les consommateurs.
- L’objectif d’une alimentation des porcs provenant essentiellement de la zone de montagne, quelque soit le pourcentage retenu, est techniquement impossible à atteindre, économiquement prohibitif, environnementalement négatif et qualitativement injustifié.
- Cette règlementation signifie l’impossibilité de fabriquer des charcuteries de montagne en France.
Raison n°1 : les volumes de céréales produits en zone montagne France ne peuvent pas couvrir les besoins en alimentation pour les ruminants et les non ruminants.
Raison n°2 : les coûts de production des éleveurs vont exploser pour s’approvisionner en montagne.
Raison n°3 : c’est un non-sens environnemental car cela nous obligerait à retourner des prairies naturelles d’altitude pour semer des céréales ! C’est par ailleurs interdit par la PAC (ICHN).
Raison n°4 : parce que cela ne change rien pour le consommateur sur la qualité du produit.
Raison n°5 : cela menace des emplois dans les entreprises qui fabriquent des produits de montagne, dont certaines depuis plus de 10 ans !
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