Une poularde savoureuse aux champignons, idéale pour un repas d'automne voire même un repas de fêtes...
Une recette proposée par Chef Damien et Élodie pour 750 Grammes et Douce France.
Ingrédients pour la poularde rôtie aux morilles et girolles :
1 poularde Douce France
150g de morilles
150g de girolles
50 cl de crème épaisse
Sauge, laurier et thym
Gousses d'ail
Huile d'olive
2 échalotes
Poivre ou piment d'Espelette
Sel
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