Une alliance entre le laqué d'Asie et le vin rouge, une découverte culinaire originale et délicieuse...
Une recette proposée par Chef Damien et Marie pour 750 Grammes.
Ingrédients pour le filet de bar laqué France-Asie :
4 pavés de bar
Fleur de sel
1 rouelle de gingembre
15 cl de vin rouge
5g de sucre
10 cl de sauce soja
2 cl d'huile de tournesol
1 c à c rase de fécule
Plus d'informations sur les vins LICHETTE - CHAMPLURE - CRAMOISAY
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