On apprécie les cornes de gazelle pour sa forme originale, son goût doux et gourmand et son parfum de fleur d'oranger... Ces petits croissants parfumés, ultra gourmands, se marie très bien à l'heure du thé !
Une recette proposée par Chef Damien et Nadia du blog 'Paprikas' pour 750 Grammes.
Ingrédients pour les cornes de gazelle :
La pâte :
200g de farine
1 œuf
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
6 cuillères à soupe d'eau
40 g de beurre ramolli
1 pincée de sel
La farce :
500g d'amandes
250g de sucre semoule
1 cuillère à café de cannelle
60 g de beurre fondu
3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
Retrouvez nos recettes de cornes de gazelle
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