Le cramique est une spécialité Belge, petit pain brioché aux raisins secs. Découvrez la recette facile et rapide pour réaliser vous même votre cramique !
Une recette proposée par Chef Damien et Philou pour 750 Grammes.
Ingrédients pour le cramique :
500g de farine
25g de levure fraîche
1 c à c de sel fin
25 cl de lait
1 œuf
15 de sucre semoule
100g de beurre
100g de raisins secs réhydratés
30g de sucre perlé
Jaune d'œuf pour dorer
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