La mort d'un braqueur mercredi, abattu par un bijoutier à Nice, a relancé le débat sur la sécurité des bijouteries. Cinq cent quatre-vingts attaques ont été enregistrées en 2012 et déjà 260 au premier semestre 2013, selon l'Union française de la bijouterie. Aussi, pour se protéger, les professionnels font appel à des systèmes de plus en plus sophistiqués.
