Le début des grandes vacances est toujours synonyme du retour des moules de Zeelande. Depuis ce mercredi, elles sont de retour dans vos supermarchés. Cette année, le mollusque préféré des Belges est charnu et d’excellente qualité.
Par contre, les moules seront un peu plus chères cette année. À Yerseke, en Zélande, on ne s’est pas privé pour les goûter!
