Un filet mignon de porc, enveloppé dans de la pâte feuilletée, pour découvrir une viande moelleuse, cuite à la perfection et savoureuse... A servir toute l'année, en toutes saisons et même en période de fêtes !
Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'OK ce bon' pour 750 Grammes.
Ingrédients pour le filet mignon de porc en croûte :
1 pâte feuilletée
1 filet mignon de porc
3 tranches fines de jambon cru
4 c à c de moutarde à l'ancienne
1 oeuf battu
Huile d'olive
Sel et poivre
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