Il primo hamburger sintetico ha fatto il suo ingresso in cucina, davanti alle telecamere. È successo a Londra dove è stato cotto dallo chef Richard McGowan e degustato in diretta televisiva da due critici gastronomici. L'hamburger è stato realizzato in vitro grazie alle cellule staminali di un mucca, una tecnica che può rispondere alle richieste di carne delle popolazioni secondo il suo ...
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