Une recette de pot-au-feu qui change de l'ordinaire ! Agrémenté de chorizo, mayonnaise et quelques légumes croquants, c'est le pot-au-feu réinventé et très gourmand...
Une recette proposée par Chef Damien et Stéphanie Jégo pour 750 Grammes et Amora.
Ingrédients pour le Pot-au-feu au chorizo et mayonnaise et légumes croquants :
750g d'échine de porc désossée
150g de chorizo
4 c à s de mayonnaise de Dijon Amora
1/4 de boule de céleri
1 poireau
2 navets
2 carottes
2 pommes de terre à purée
2 oignons
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
2 cubes de bouillon de poule
1 filet d'huile d'olive
1 noix de beurre
Sel et poivre
Retrouvez nos recettes de pot au feu
http://www.750g.com/recettes_pot_au_f...
Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
