Cuines - Amanida de remolatxa i pernil d'ànec

restaurant MAS DE TORRENT (Baix Emporda)
cuiner.- JORDI GARRIDO
Dificultat: baixa
Temps d'elaboració: 40' ( més 12 de maceració)
Producte principal: amanides/germinats
Temporada: tot l'any